『ドメーヌ・久』は、おそらく日本でいちばん小さい醸造所です。“ドメーヌ”と名のる理由は、 フランス・ブルゴーニュ地方のワイナリーがドメーヌと名のるのと同様、ピノ・ノワールを栽培しているからです。 『ドメーヌ・久』のピノ・ノワール畑は、国内最大級の栽培本数を誇り、自然肥料のみを使用し て大切に育てています。
株式会社勝沼は、山梨ドイツワイン協会　及び　ギリシャワイン＆スピリッツ協会の山梨事務局です。